Références

Enjoy Hostel

De systèmes obsolètes à +31 % de RevPAR sur une auberge parisienne de 92 lits.

Secteur

Hôtellerie

Site web

www.enjoy-hostel.com

Taille

Auberge de 92 lits

Durée de la mission

En cours depuis 2023

Services déployés

Opérations complètes, Revenue Management, Transformation digitale

Enjoy Hostel à Paris

Vue d'ensemble

Enjoy Hostel est une auberge économique rue des Plantes, dans le 14e arrondissement de Paris, à deux pas du métro Alésia et de Montparnasse. Lorsque nous avons repris les opérations en 2023, l'établissement bénéficiait d'une demande constante grâce à son emplacement et à son positionnement prix, mais tournait sur des systèmes obsolètes : aucune automatisation, aucun pricing dynamique, aucune expérience client structurée. Le chiffre d'affaires stagnait malgré un fort passage et plus de 5 000 avis sur Booking.com.

Le problème central

L'établissement tournait sur Topsys, un PMS hérité sans aucune automatisation. Chaque réservation, chaque changement de tarif, chaque mise à jour de canal était traité à la main. Les tarifs étaient statiques, sans réaction aux variations de demande, aux calendriers événementiels ni aux cycles saisonniers. Le ménage n'était pas structuré, les contrats fournisseurs étaient périmés, et l'accès reposait sur des clés physiques sans check-in digital. Avec 92 lits générant des milliers de nuitées par an, chaque friction opérationnelle se multipliait vite.

Contraintes & réalité du terrain

Enjoy Hostel n'était pas en crise. Les clients venaient, les avis s'accumulaient et l'emplacement faisait le gros du travail. Les principales contraintes :

  • PMS hérité (Topsys) générant du travail manuel à chaque étape
  • Tarifs statiques, aucun système de revenue management
  • Aucune communication client automatisée (avant et après séjour)
  • Ménage géré sans modes opératoires ni planning structuré
  • Contrats fournisseurs non révisés depuis des années
  • Accès par clés physiques, sans check-in digital
  • Volume élevé (92 lits) amplifiant chaque inefficacité

Approche stratégique

Nous avons repris les opérations complètes en 2023 et reconstruit toute l'infrastructure opérationnelle et commerciale dans les 90 premiers jours.

Migration technique

Migration complète de Topsys vers Mews (PMS cloud). Chaque processus manuel a été automatisé ou supprimé. Accès digital déployé en remplacement des clés physiques.

Moteur de revenu

Déploiement du pricing dynamique sur tous les canaux, tous les types de lits, tous les segments. Les tarifs répondent désormais à la demande en temps réel au lieu de suivre une grille figée.

Restructuration opérationnelle

Nouveaux modes opératoires pour le ménage, avec planning structuré et contrôle qualité. Contrats fournisseurs renégociés sur le linge, les produits d'entretien et les consommables. Rôles redéfinis avec des responsabilités claires.

Distribution & expérience client

Optimisation complète des canaux sur Booking.com, Hostelworld et Expedia. Flux de communication automatisés avant et après séjour. Collecte des avis systématisée.

Chantiers menés

Résultats quantitatifs (2023-2025)

  • Migration complète du PMS de Topsys vers Mews (cloud)
  • Pricing dynamique déployé sur tous les canaux et types de lits
  • Système d'accès digital en remplacement des clés physiques
  • Modes opératoires ménage et planning structuré mis en place
  • Contrats fournisseurs renégociés (linge, entretien, consommables)
  • Équipes restructurées avec des rôles et responsabilités clairs
  • Flux de communication client automatisés (avant et après séjour)
  • Processus de collecte et de réponse aux avis systématisé
  • Reporting de performance mensuel et suivi des KPI mis en place
+31 % de RevPAR en 90 jours
+26 % de chiffre d'affaires sur un an
-18 % de coûts opérationnels
5 100+ avis Booking.com

Impact qualitatif

  • Le propriétaire s'est totalement désengagé de la gestion quotidienne depuis 2023
  • Les équipes ont basculé sur les nouveaux systèmes sans rupture
  • Les tarifs répondent à la demande en temps réel sur les 92 lits
  • La qualité du ménage est devenue homogène et auditable
  • Le check-in est passé de la remise de clés manuelle au tout digital
  • L'établissement génère nettement plus de revenu avec des coûts opérationnels réduits

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